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Raisons de moussage pendant la fermentation:

1 Ventiler et remuer, car plus la ventilation est grande, plus la remuant est intense, entraînant un grand nombre de bulles

2 Pendant le processus de fermentation, la teneur en sources d'azote organique est élevée et plus la viscosité et la concentration du liquide de fermentation sont élevées, plus la stabilité de la mousse générée

3 Lorsque les bactéries se développent vigoureusement, la concentration en protéines du bouillon de fermentation augmente et la concentration est améliorée, entraînant la génération de bulles

4 Les cellules du réservoir de fermentation sont lysées, entraînant la libération d'une grande quantité de protéines, l'expansion continue du liquide et l'apparition d'un grand nombre de bulles en contact avec l'air

5 Affecté par l'environnement, la température augmente rapidement pendant la fermentation, associée à une agitation constante pendant le processus de fermentation, entraînant une augmentation des bulles

Agent de dédouanement pour la fermentation est composé de polydiméthylsiloxane, d'émulsifiant alimentaire, de dispersant, etc

Raisons d'utiliser DefoaMer pour résoudre le moussage:

1 Il surmonte les lacunes des agents de dédouage en silicone ordinaires, tels qu'une mauvaise résistance à haute température et un temps de suppression de mousse court, et peut répondre aux exigences de contrôle des mousse tout au long du cycle de fermentation

2 La tension de surface est petite et a une excellente diffusivité et perméabilité

3 Les avantages économiques sont évidents et le dosage est faible pour contrôler le coût

4 Pendant le processus de fermentation, les bactéries ne seront pas blessées et l'environnement de croissance des bactéries peut être amélioré

L'agent Defoaming doit avoir les propriétés suivantes:

1 Solide puissance de dédouage et faible dose

2 L'ajout au système de mousse n'affecte pas les propriétés de base du système; Autrement dit, il ne réagit pas avec le système à décrocher

3 La tension de surface est petite

4 Il interagit avec la surface en bon équilibre

5 Bonne résistance à la chaleur

6 Bonne diffusion et perméabilité, coefficient de propagation positif élevé

7 Stabilité chimique et forte résistance à l'oxydation

8 Bonne solubilité du gaz et perméabilité

9 Little Solubilité dans les solutions moussantes;

10 Il n'a aucune activité physiologique et est très sûr.